Cómo bajar tu colesterol

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¿QUÉ ES EL COLESTEROL?

El colesterol es un lípido esencial para la vida humana, componente de la estructura de nuestras membranas celulares y participante en una gran cantidad de funciones biológicas, con lo que contribuye al funcionamiento normal de nuestro organismo. El colesterol es importante para la función de distintas vitaminas y hormonas. Permite la producción de vitamina D e interviene durante la digestión en facilitar la absorción de las vitaminas A, D, E y K⁽¹⁾.

El cuerpo humano necesita colesterol para funcionar correctamente. El hígado genera el colesterol que necesita nuestro organismo, pero también es determinante nuestra dieta para mantener unos niveles adecuados. Niveles altos de colesterol en sangre pueden significar un mayor riesgo para nuestra salud, pudiendo llegar a desarrollar importantes enfermedades cardiovasculares⁽²⁾.

Si su edad supera los 20 años, debería realizarse controles del colesterol, al menos, cada 5 años. Estos controles son conocidos como panel de lipoproteínas, en el cual se puede medir los niveles de distintos tipos de colesterol presentes en la sangre. Destacan:

El colesterol total: Mide la cantidad total de colesterol en sangre.
El LDL o colesterol “malo” (low-density lipoprotein colesterol): Es una grasa que transporta el colesterol donde se necesite para la reparación celular, depositándolo dentro de las paredes de las arterias⁽³⁾.
El HDL o colesterol “bueno” (high-density lipoprotein cholesterol): Es una grasa cuya función es eliminar el exceso de colesterol en las arterias tras pasar por el hígado⁽⁴⁾.

¿QUÉ ES LA HIPERCOLESTEROLEMIA?

Niveles altos de LDL significan la aparición de la denominada hipercolesterolemia; esto se referiría a cuando nos dicen que tenemos el colesterol alto. En cuanto al colesterol “malo” y “bueno”, es muy importante mantener los niveles normales de ambos para asegurarnos que no aparezcan determinadas enfermedades.

Por ejemplo, en diabéticos, el HDL pierde su función, no siendo capaz de eliminar el exceso de colesterol de las arterias y se acumula en ellas⁽⁵⁾. El hecho de que los niveles de HDL disminuyan o de que éste pierda su función, también está relacionado con posibles daños en el riñón, lo que provoca que pacientes con enfermedades renales puedan desarrollar enfermedades cardíacas⁽⁶⁾.

Por tanto, tener niveles altos de colesterol está asociado con enfermedades cardiovasculares⁽⁷⁾. La hipercolesterolemia implica un mayor riesgo de desarrollar ateroesclerosis o rigidez en los vasos sanguíneos, que puede dar lugar a derrames cerebrales y enfermedades arteriales periféricas. Existen muchos estudios que demuestran que el hecho de bajar los niveles de LDL reduce significantemente las patologías cardiovasculares y la tasa de mortalidad asociada a ellas⁽⁸⁾.

¿QUÉ AUMENTA NUESTRO COLESTEROL?

Los factores más comunes que aumentan los niveles de LDL son un estilo de vida sedentario y dietas ricas en grasas saturadas y grasas trans ⁽⁹⁾. Además, existen otros factores como son el estrés, algunos defectos genéticos, la toma de determinados medicamentos y otros desórdenes como el síndrome nefrótico y el hipotiroidismo⁽¹⁰⁾. Para reducir estos niveles de LDL y, por tanto, la hipercolesterolemia, se recomiendan cambios en el estilo de vida, y medicación si fuese necesaria.

¿CÓMO BAJAR MI COLESTEROL?

El primer objetivo que debemos perseguir para conseguir un descenso de nuestro colesterol es un cambio de estilo de vida. Y ese cambio tiene que ver con un aumentos de la actividad física, pérdida de peso y seguir una dieta saludable para el corazón⁽¹⁰⁾.

Si los cambios en el estilo de vida son insuficientes, es posible que también deba tomar algún tipo de medicamento para bajar los niveles de colesterol. Dentro de estos medicamentos, se incluyen los tratamientos farmacológicos con estatinas como son la lovastatina, pravastatina o la simvastatina⁽¹¹⁾. Así mismo, existen estatinas de origen natural como la monacolina K (MK), homóloga de la lovastatina, presente en la levadura roja del arroz. Se ha descrito que MK inhibe la actividad de una enzima clave en la biosíntesis del colesterol⁽¹²⁾, regulando el metabolismo lipídico en pacientes con valores altos de colesterol y bajo riesgo cardiovascular⁽¹³⁾.

Otros compuestos que podrían ayudar a mantener niveles óptimos de colesterol en nuestro organismo son la tiamina o vitamina B1, la coenzima Q10 (CoQ10), la vitamina D y la Alicina del ajo.

La tiamina o vitamina B1: Es una vitamina que modula la actividad metabólica de un determinado canal iónico conocido como OCT1. Si este canal reduce o pierde su función dentro de nuestro organismo, se observan niveles altos en sangre de LDL. Esto nos hace relacionar que estos niveles altos de LDL podrían ser debidos a una deficiencia de tiamina⁽¹⁴⁾.
La CoQ10: Es una coenzima que posee un potencial efecto beneficioso en el tratamiento de niveles altos de colesterol en combinación con tratamientos con estatinas⁽¹⁵⁾.
La vitamina D: Una suplementación con vitamina D, acompañado de una dieta sana y variada, puede tener un efecto beneficioso a la hora de disminuir los niveles de colesterol total y LDL y, además, no reduce los niveles de HDL o colesterol “bueno”⁽¹⁶⁾. Así mismo, se han establecido relaciones entre el déficit de vitamina D con niveles bajos de HDL⁽¹⁷⁾.
La Alicina: Es el compuesto más activo presente en el ajo crudo. Se ha podido observar que una dieta sana acompañada de un consumo regular de ajo reduce los niveles de colesterol total y de LDL⁽¹⁸⁾. También existen otros estudios que nos sugieren que está relacionado el consumo regular de ajo con un aumento de niveles de HDL⁽¹⁹⁾.

¿DÓNDE PODEMOS ENCONTRAR ALICINA?

La Alicina y otros tiosulfinatos son los compuestos que dan al ajo la mayor parte de sus propiedades saludables y terapéuticas. Estos productos no se encuentran de forma natural en el ajo. Se forman al cabo de unos minutos después de machacarlo o triturarlo. Tras su generación, desaparecen al cabo del tiempo, porque son compuestos inestables. El calor incrementa esta inestabilidad, y por encima de 70ºC la Alicina desaparece en pocos segundos. Es decir, si el ajo se cocina, la Alicina desaparece, y con ella la mayor parte de las propiedades beneficiosas del ajo. Por tanto, la única forma de aprovechar el 100% las propiedades del ajo es comerlo crudo, triturado y en el mismo día.

En base a esto se desarrolló Alibén®, mediante un proceso único que genera y estabiliza el contenido de Alicina del ajo, por un tiempo de hasta 4 años. Tomar Alibén® es como comer ajo crudo recién machacado, con Alicina 100 % natural y el resto de sus tiosulfinatos pero, además, sin los efectos indeseados que puede suponer tomar ajo crudo.

Alibén® es un producto natural que concentra y estabiliza la Alicina del ajo crudo, permitiendo ingerir una dosis óptima, lo que a veces no se consigue en una dieta normal donde el ajo normalmente es cocinado.

ALYCIN CV1, además de Aliben®, incorpora en su composición MK para ayudar a mantener tu colesterol y tus niveles de azúcar en sangre en valores adecuados, así como a cuidar el funcionamiento del corazón.

El consumo de ALYCIN CV1 se recomienda para adultos con niveles moderadamente altos de colesterol y/o azúcar en sangre, siempre acompañado de una dieta equilibrada y de actividad física moderada. Además, se recomienda la supervisión de vuestros niveles de colesterol y azúcar en sangre por parte de personal médico de forma periódica.

Imanol Rodrigo Quintanar

Graduado en Biotecnología y Máster en Biomedicina Experimental

Investigador predoctoral en la Unidad de Investigación Traslacional

Hospital General Universitario de Ciudad Real

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Todos los beneficios del ajo en un solo gesto

Una cápsula de Alycin CV1 o Alycin SP1 al día, dependiendo de lo que tu cuerpo necesite, o tomar un diente de ajo crudo; esa es la elección. Tú decides, nosotros te ayudamos.